Інфрачервоний тепловий міст - контейнер GN - 1/1

Тепловий міст підігріває їжу за допомогою інфрачервоного випромінювання. Освітлювана поверхня нагрівається і підтримується в теплі за допомогою інфрачервоного світла. Тепловий міст постачається з двома білими інфрачервоними лампочками, які закріплені в абажурі і працюють з потужністю 275 Вт кожна. На відміну від звичайних теплових мостів, нагріваються не тільки верхні шматочки їжі, а вся порція, оскільки інфрачервоні промені проникають всередину їжі і, таким чином, рівномірно її нагрівають.

Основа окремо стоячого містка для підігріву також функціонує як вставка для харчового контейнера 1/1 GN, що входить до комплекту, який завдяки своїм розмірам 50 x 30 x 6,5 см має місткість 7,4 літра. Він повністю знімається, а завдяки вставці з нержавіючої сталі є стійким, безпечним для харчових продуктів і придатним для миття в посудомийній машині.

Кронштейн лампи легко і швидко регулюється по висоті в діапазоні від 600 до 796 мм за допомогою гвинта з великою головкою. Це дозволяє змінювати температурний діапазон від 40 до 70 °C. Це дає вам два варіанти використання. Ви самі вирішуєте, чи хочете ви досягти постійного обігріву або підігріву приготовленої їжі. Абажури додатково перфоровані, щоб охолоджувати лампи та подовжувати термін їхньої служби.

Всі частини термомоста виготовлені з полірованого алюмінію. Це робить конструкцію не тільки особливо легкою і стійкою, але й такою, що легко і швидко чиститься. Невелика вага (2,6 кг) також дозволяє швидко транспортувати фритюрницю до потрібного місця використання. П'ять гумових ніжок захищають робочу поверхню від подряпин та інших пошкоджень.