Знімні контейнери 1/2 GN з кришками і зливним краном для підтримки оптимальної температури страв, 5 контейнерів, 38,5 x

Цей бейн-марі особливо вражає своїм великим об'ємом наповнення. Кожен контейнер GN 1/2 глибиною 100 мм вміщує до 6 л, а це означає, що паралельно можна розігрівати і підтримувати в теплі до 30 л їжі. Інші комбінації контейнерів GN з максимальною глибиною 100 мм також можна використовувати в Bain Marie, наприклад, два контейнери GN 1/1 з одним контейнером GN 1/2 або шість контейнерів GN 1/3 в поєднанні з одним контейнером GN 1/2. Це означає величезну економію часу і є особливо вигідним при підготовці до великих заходів або на кухнях масового харчування в ресторанах, їдальнях, готелях тощо.

П'ять знімних контейнерів GN 1/2 глибиною 100 мм і кришки для них входять в комплект поставки. Завдяки повністю знімним контейнерам наповнення значно спрощується, оскільки ви можете наповнити кожен контейнер безпосередньо на варильній станції і поставити його назад в камеру. Кришки гарантують, що їжа залишається теплою і захищеною від частинок пилу, навіть зверху. Завдяки сплаву нержавіючої сталі контейнери та кришки можна мити в посудомийній машині.

Їжа нагрівається за рахунок конвекції, тобто нагрівальний елемент нагріває воду між решіткою та контейнером GN і передає тепло до контейнера GN. Це дозволяє їжі залишатися теплою протягом тривалого часу і запобігає її пригоранню.

Управління професійним пристроєм дуже просте. Зелений індикатор стану сигналізує про активність. Поворотний регулятор активує автоматичний термостат, який дозволяє точно регулювати температуру в діапазоні від 30 до 85 °C. Поки прилад нагрівається, горить помаранчевий контрольний індикатор. Температуру можна зручно зчитувати та паралельно контролювати на великому цифровому дисплеї.

Ефективний нагрівальний елемент потужністю 2200 Вт швидко нагріває воду у високоякісному резервуарі для води та довше зберігає тепло. Якщо температура води знижується або підвищується, температура автоматично регулюється. Завдяки цьому споживання енергії залишається на помірному рівні. Якщо в приладі недостатньо води, про це сповіщає червоний контрольний індикатор.

Bain Marie поєднує в собі позачасовий дизайн і міцний корпус, створюючи переконливий, надійний продукт. Він виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі. Цей матеріал дуже зносостійкий і міцний, не піддається корозії та іржі. Крім того, він нешкідливий для здоров'я і особливо гігієнічний завдяки легкому очищенню. Нержавіюча сталь також має відмінну втомлюваність і ударостійкість.

Крім того, ця мийка оснащена скляною кришкою з безпечного скла. Її можна легко встановлювати та знімати. Це гарантує, що їжа захищена від бруду та забруднення, але в той же час добре видна покупцям і може бути легко вилучена. Це робить цю вітрину зручним прилавком для обслуговування.

Очищення та обслуговування цієї мийки також швидке та економне за часом завдяки дизайну та гладким поверхням. Крім того, ця каструля має зливний кран, що полегшує її наповнення водою та спорожнення. Чотири гумові ніжки гарантують, що прилад стоїть дуже стійко і надійно, не дряпаючи робочу поверхню. Нарешті, посилений кабель забезпечує безпеку використання бейн-мар'є.